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Ingredientes:
- 1 e 1/3 xícaras de água
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo integral
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1e 1/2 colheres de chá de sal
- 1 e 1/2 colheres de sopa de mel, melado ou margarina
- 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, exceto as gotas de chocolate, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento, programe o ciclo básico ou sanduíche e quando soar o BIP acrescente as gotas de chocolate.
Dica: Se desejar pode adicionar essência de menta, hortelã ou mesmo as folhas frescas maceradas logo no início do preparo, assim você terá um pão de chocolate com menta.
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COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 350g de farinha de trigo
- 150g de purê de abóbora
- 200g de açúcar demerara
- 350g de manteiga amolecida
- 150g de gotas de chocolate
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de bicarbonato
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Canela
MODO DE PREPARO:
- Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
- Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
- Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.
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