Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Filé ao Molho de Queijo com Alho Frito Estrela da Cozinha

Por

Avalie esta receita 3.6/5 (347 Votos)

Ingredientes:

  • 1 kg de filé mignon;
  • quanto baste de sal;
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta;
  • quanto baste de azeite;
  • 150 g de requeijão culinário;
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga;
  • 4 copo(s) de leite;
  • 80g de Alho Frito Estrela da Cozinha;

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Filé ao Molho de Queijo com Alho Frito Estrela da Cozinha - Etapa 1

Para o molho, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem e junte o leite morno, aos poucos, mexendo até ficar cremoso. Adicione o catupiry, misture e reserve.

Etapa 2

Grelhe os filés cortados em medalhões, cubra com o molho quente e salpique com o alho frito. Sirva o restante do molho à parte.

Etapa 3

Acompanhe com o seguinte arroz: Refogue o arroz somente no óleo e sal, acrescente água, deixe secar e cubra o arroz com leite. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe-o cozinhar (ele ficará levemente cremoso).

Tempere seu filé mignon com chimichurri Estrela da Cozinha.
(Você irá se surpreender).

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Gratinado de batata com carne, uma receita realmente fácil de fazer! Experimente!

Uma camada de batatas, uma segunda camada de filé grelhado e fatiado, cobertas de muito, mas muito queijo... levado ao forno para gratinar! Simplesmente divino!

Comentar essa receita

Molho tártaro Camarões Empanados em Côco com Molho de Manjericão