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Cookie de creme de chocolate e avelãs

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 1/2 colheres (sopa) manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de creme de chocolate com avelã
  • 1 ovo

Detalhes

Pessoas: 50
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

em um recipiente, coloque o trigo com o açúcar, fermento e a manteiga. Com as pontas dos dedos, misture bem até formar uma farofa, junte com o creme de chocolate com avelã e misture bem. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
A seguir, faça bolinahs com a massa usando 1 colher (chá) e achate-as de leve. Acomode-as em uma assadeira, deixando espaço de 2 cm entre elas. Asse em forno médio (170°C), preaquecido, por derca de 15 minutos ou até que os cookies fiquem courados. Espere amornar e retire da assadeira

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INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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