Cassata diferente
Por Ana Danielly
Ingredientes:
- Ingredientes
- • 3 claras
- • 1 xícara (chá) de açúcar
- • 1/2 xícara (chá) de água
- • 1 lata de creme de leite com soro
- • 1 xícara (chá) de cerejas picadas
- • 1/2 xícara (chá) de passas
- • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
- Calda
- • 200 g de chocolate meio amargo picado
- • 2 colheres (sopa) de açúcar
- • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- • 1/2 xícara (chá) de leite
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo
Misture a xícara de açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Enquanto isso bata as claras em neve. Quando a calda ficar pronta, despeje-a quente em um fio sobre as claras, sem parar de bater, até formar um creme tipo marshmallow. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite, as cerejas picadas, as passas e o amendoim torrado e triturado. Misture tudo delicadamente e despeje em uma fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico. Alise a superfície com uma faca e leve à geladeira por seis horas.
Faça a calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar uma mistura homogênea. Desenforme e decore com a calda.
Se desejar, decore a cassata com caldas de cores diferentes como morango e caramelo.
Sugestões
-
Brigadeiro de Caipirinha
2.6/5
(5 Votos)
-
Pudim de padaria de liquidificador...
3.3/5
(4 Votos)
-
Mousse de chocolate da Tia Regina
2.7/5
(310 Votos)
-
Brownie de Chocolate
2.7/5
(303 Votos)
-
Sorvete de Pudim
3/5
(41 Votos)
-
Salada de berinjela assada
2.6/5
(312 Votos)
-
Bolo Pudim de chocolate
2.3/5
(11 Votos)
-
SORVETE DE MANGA
2.3/5
(347 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!
Comentar essa receita