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Estrogonofe de Carne

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 vidro de champignon ou palmito
  • 3 tomates picados sem pele nem sementes
  • 3 colheres de sopa de óleo oliva
  • 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 cebolas medias
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte a carne em tiras e em uma panela coloque óleo e coloque a carne para dourar, depois despeja cebola cortada e deixe cozinhado por uns 20 minutos. Depois coloque o catchup, o champingnon ou o palmito e deixe cozinhar por mais alguns minutos (de 3 a 5). Quando o molho estiver borbulhando e cremoso desligue o fogo, acrescente o creme de leite sem soro e mexa até que o creme de leite se incorpore com o molho.

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Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar! 

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!

 

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