Nigirimeshi de Okinawa

Etapa 1

1. Em uma panela média ferva a água, coloque o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada. Quando diminuir a água, tampe a panela completamente, baixe o fogo e cozinhe por mais 6 minutos ou até amolecer o arroz e secar completamente a água.
2. Em outra panela, aqueça o óleo, coloque a carne, o Missô Shiro e o açúcar e cozinhe com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
3. Pique a carne e reserve. Espere a carne e o arroz esfriarem.
4. Molhe as mãos e as forminhas. Acrescente um pouco de arroz, recheie com a carne de porco e cubra com o arroz. Pressione bem, retire da forminha e sirva em seguida.


Decore os bolinhos de arroz com Yaki Sushi Nori Kenko