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Nigirimeshi de Okinawa

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Ingredientes:

  • • 3 xícaras (chá) de água
  • • 2 xícaras (chá) de arroz tipo japonês (cateto) higienizado
  • • 1 colher (sopa) de óleo
  • • 200 g de carne de porco
  • • 2 ½ colheres (sopa) de Missô Shiro
  • • 1 ½ colher (sopa) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Em uma panela média ferva a água, coloque o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada. Quando diminuir a água, tampe a panela completamente, baixe o fogo e cozinhe por mais 6 minutos ou até amolecer o arroz e secar completamente a água.
2. Em outra panela, aqueça o óleo, coloque a carne, o Missô Shiro e o açúcar e cozinhe com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
3. Pique a carne e reserve. Espere a carne e o arroz esfriarem.
4. Molhe as mãos e as forminhas. Acrescente um pouco de arroz, recheie com a carne de porco e cubra com o arroz. Pressione bem, retire da forminha e sirva em seguida.


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