Frango Cozido ao molho de maracujá e cachaça

Por Dario Ramires

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Frango Cozido ao molho de maracujá e cachaça

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Torta salgada de frango

Ingredientes

1 1/2 kg de peito e sobrecoxa de frango
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
100 ml de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de cachaça
1 colher (sopa) de amido de milho

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere o frango com o sal e a pimenta.Em uma frigideira,derreta a margarina,frite a cebola e doure o frango dos dois lados.Junte o caldo de galinha,diminua o fogo e cozinhe por 10 min.Junte o suco de maracujá,a cachaça e o amido de milho,dissolvido em 1/2 xícara(chá) de água,e cozinhe até engrossar.Sirva o frango regado com o molho.