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Molhos para acompanhar suas saladas e grelhados!

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Receitas sem Fronteiras

Os molhos são essenciais para acompanhar suas saladas e grelhados. Muitas vezes são elas que dão aquele toque diferencial e valorizam seu prato!

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Vinagrete clássico

Este é o verdadeiro vinagrete clássico, a base de todos os outros vinagretes com iogurte, mostarda e mel, laranja, etc. Não confundir com nosso famoso molho gaúcho que também é chamado de vinagrete.

Se você preparar uma quantidade maior ele se conserva por bastante tempo.  Você pode acrescentar ervas secas como manjericão, orégano...

  • 3/4 de xícara de azeite extra virgem
  • 1 colher (de sopa) de mostarda de Dijon
  • 3 colheres (de sopa) de vinagre de vinho
  • Sal de pimenta do reino

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: retirando as sementes do tomate e picando para molho ou vinagrete

Vai fazer um vinagrete ou um molho de tomate e está querendo retirar a sementes e picá-los de um jeito fácil e prático?! Confira a dica do chef Damien e não se esqueça, você pode coar o caldinho que sobrou ao retirar as sementes para usar no molho ou no vinagrete.

 

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