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Andressa Rufino

Pão de Batata recheado 

Por

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • 50 g de fermento seco para pão
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sal
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 2 batatas medias cozidas
  • 2 ovos
  • 1 ovo para pincelar
  • 1 calabresa
  • 300 g de queijo mussarela
  • 300 g de presunto de peito de peru
  • orégano
  • creme de leite
  • maionese

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:

Bata no liquidificador o leite, as batatas, os ovos, o queijo ralado, o açúcar, o óleo o sal e o fermento.

Etapa 2

Em seguida despeje em uma tigela e acrescente o trigo aos poucos até ficar homogêneo.

Etapa 3

Em seguida passe para uma base enfarinhada e dê o ponto, faça pequenas bolas e espere dobrar de tamanho.

Etapa 4

Recheio:

Pique a calabresa, a cebola, o tomate e junte com o creme de leite e a maionese, coloque orégano a gosto e misture fazendo uma mistura cremosa.

Etapa 5

Recheie os pães e pincele com o ovo, deixe descansar por 1 hora e leve ao forno já aquecido até dourar.

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