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Sonhos salgados

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Ingredientes

  • Massa
  • - 30 g de fermento para pão;
  • - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite morno;
  • - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 2 ovos;
  • - 1 sachê de tempero
  • a gosto;
  • - 3 1/2 xícara (das de chá) de farinha de trigo
  • aproximadamente.
  • Recheio:
  • - 750 g de peito de frango cozido e desfiado;
  • - 1 cebola grande ralada;
  • - 1/4 de pimentão bem picadinho;
  • - 4 tomates sem pele e sem sementes
  • picados;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 2 dentes de alho;
  • - sal a gosto;
  • - azeite para refogar;
  • - 1 vidro pequeno de maionese.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa
Dissolva o fermento com o açúcar, junte 1/2 xícara de farinha e deixe crescer por 30'.
Acrescente os ingredientes restantes, a farinha por último e aos poucos.
Sove a massa áté que fique lisa e macia. Deixe descansar por 1h.
Modele e deixe crescer mais 15'. Frite ou asse, por 20'.

Etapa 2

Recheio
Doure a cebola e o alho, no azeite.
Junte o pimentão e os tomates, e deixe refogar até o pimentão desaparecer.
Pingue água, aos poucos e bem pouquinha, só para ajudar a desmanchar o pimentão e os tomates.
Acrescente o frango desfiado, misture e acerte o sal.
Por fim, junte o frango desfiado e deixe o refogado secar bem.
Deixe esfriar, misture a maionese.
Se quiser um recheio mais leve, substitua a maionese por requeijão.
Passe os sonhos em quejo ralado ou por uma mistura de queijo e farinha de rosca.
Coerte os sonhos sem separar as duas metades e recheie.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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