Filé de frango ao molho branco
Por Lucas23
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Ingredientes:
- - 2kg de filé de frango em tiras firas, sal a gosto, alho a gosto
- - 4 sachês de sazon para frango
- - 1 litro de leite
- - 3 colheres (sopa) de manteiga
- - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo comum
- - Noz moscada a gosto
- - 1 cx. de creme de leite
- - 1 vidro de requeijão
- - 1 cabeça de cebola cortada em rodela fina
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o filé com alho, sazon e sal se precisar, e reserve numa panela coloque a manteiga, quando derretida misture a farinha de trigo e o leite aos poucos e mexendo para não embolar, quando engrossado, coloque anoz moscada a gosto, o creme de leite e feche o fogo e reserve.
Etapa 2
Numa frigideira, frite todo o filé na manteiga até dourar junto com o filé de frango, depois de terminado, misture o filé com o molho branco, levando ao fogo juntos até ferver por mais um pouco depois de ferverem juntos, misture o requeijão.
Etapa 3
Sirva com arroz branco.
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