Ingredientes:
- 3 maçãs grandes
- 1 lata de leite condensado light
- 3 ovos
- 9 CS de açúcar light
- Calda:
- 1/2 xíc. de açúcar (usei demerara)
- 1/2 xíc. de água
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misturar as gemas com o leite condensado. Colocar essa mistura em um prato refratário untado com margarina. Em cima dessa mistura colocar as maçãs cortadas em meia lua. Assar em forno médio, até as maçãs dourarem. Cerca de 15 a 20 min. dependendo do forno.
Bata uma merengada com as claras e o açúcar. Reserve
Para a calda, leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até engrossar.
Misture a calda na merengada mexendo delicadamente.
Retire o prato do forno distribua a cobertura de merengue por cima do creme e leve de volta ao forno até dourar.
Retire, deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente.
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