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Deliciosas receitas de tortas sem glúten - 6 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Uma maionese caseira cremosa, leve e... VEGANA!

Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!

Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

Mais votadas: Tortas sem glúten

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Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
  • Para a massa:
  • 50 ml de óleo
  • 1 pote de iogurte natural light
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 120 g de farinha de arroz
  • 50 g de polvilho doce
  • 2 CS de fécula de batata
  • 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
  • 1 CS de fermento em pó
  • Para o recheio e cobertura:
  • 1 lata de pêssegos em calda.
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 caixa de creme de leite light
4.4/5 (427 Votos)

Por

Versão de torta mais mais leve, pois não contém glúten nem lactose, morango com chocolate, combinação perfeit...

  • - 1 ½ xícara de amendoim torrado e moído
  • - 1 ½ xícara de farinha de arroz
  • - 3 colheres de sopa de creme vegetal (sem lactose)
  • - 1 pitada de sal
  • - 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
  • - 10 g de gelatina em pó sem sabor incolor
  • - 1 condensado de soja
  • - 1 creme de soja
  • - 100 g de chocolate (sem lactose/ sem glúten)
  • - 2 colheres de sopa de leite (sem lactose)
  • - 3 caixas de morango.
  • * Irá precisar de uma forma de fundo removível
3.1/5 (429 Votos)

Por

Receita sem glúten

  • No copo do liquidificador colocar:
  • 2 xíc. de leite
  • 2 gemas
  • 4 CS de queijo ralado
  • 1/2 xíc de óleo
  • sal e pimenta a gosto
  • cebola picadinha a gosto
  • Bater bem e transferir para um recipiente fundo e acrescentar:
  • 1 xíc. de amido de milho
  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1 colherinha de fermento em pó químico
3.4/5 (373 Votos)

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Torta fácil (salgada). Conheça nossa receita

  • Massa:
  • 1 ovo (gema sem pele - não deixa gosto de ovo)
  • 200 ml de leite (usei zero lactose) ou água
  • 3 CS (colher de sopa) de azeite extra virgem ou óleo
  • 4 CS de farinha de arroz
  • 4 CS de amido de milho
  • 2 CS de fécula de batata
  • sal e pimenta a gosto
  • cebola e alho a gosto
  • 1 CS de fermento em pó químico
  • Recheio:
  • Use o recheio que gostar!
  • Eu usei uma sobrinha de frango desfiado refogado com molho, rúcula picada, tomate picado , pimentão verde e vermelho picados.
3.2/5 (343 Votos)

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Torta de mandioca. Conheça nossa receita

  • 1 quilo de mandioca
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 1 colher de chá de sal (use a gosto)
  • Pimenta moída na hora
  • Queijo muzzarela
  • Queijo ralado
3.1/5 (278 Votos)

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Receita sem glúten

  • 3 maçãs grandes
  • 1 lata de leite condensado light
  • 3 ovos
  • 9 CS de açúcar light
  • Calda:
  • 1/2 xíc. de açúcar (usei demerara)
  • 1/2 xíc. de água
4.6/5 (171 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Torta de maçã Torta de pêssego