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renatachagas2013

Bolo de Nozes

Por renatachagas2013

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Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras batidas em neve
  • Creme:
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite moça
  • A mesma medida de leite
  • 2 colheres (chá) de baunilha

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:

Bata o açúcar com a manteiga. Junte as gemas batendo sempre até obter um creme claro. Acrescente o leite e bata mais um pouco. Misture levemente as nozes picadas. Por último acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e depois, finalmente, as claras batidas em neve. Despeje em uma fôrma untada e asse em forno médio.

Etapa 2

Creme:

Bata as gemas, o leite condensado, o leite e a baunilha. Misture bem. Leve ao fogo em banho maria, sempre mexendo para manter a consistência.

Etapa 3

Montagem

Tire o bolo da fôrma, espere esfriar por cerca de 15 minutos. Depois, despeje o creme por cima do bolo. Enfeite como desejar e boa apetite!

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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