Baklava, esta delícia árabe! Receita passo a passo
Por Marly Helena Vanlerberghe,
28/06/2016
Baklava, um saborosíssimo doce de origem turca, não é difícil de ser feita. Vale a pena fazê-la em casa e saboreá-la em toda sua doçura!!!
© Silvia Santucci
Ingredientes
A origem da baklava é disputada por muitos países árabes, embora oficialmente seja a Turquia sua criadora. Não importa, o que conta é ela ser deliciosa!
Para cerca de 25 peças:
- 20 folhas de massa filo
- 150 g de pistaches
- 100 g de nozes
- 100 g de amêndoas sem peles
- 80 g de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de água de flor de laranjeira
- 1 colher (de sopa) de mel
- 100 g de manteiga derretida
Para o xarope:
- 200 g de mel
- 2 colheres (de sopa) de água de flor de laranjeira
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Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 2 ovos
- 30 ml de leite
- Nutella
- gotas (ou pedaços) de chocolate
- açúcar de confeiteiro
- Xarope de agave ou mel
Preparação:
- Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
- Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
- Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
- Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
- Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
- Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.
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