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Baklava, esta delícia árabe! Receita passo a passo

Baklava,  um saborosíssimo doce de origem turca, não é difícil de ser feita.  Vale a pena fazê-la em casa e saboreá-la em toda sua doçura!!!

© Silvia Santucci

Ingredientes

A origem da baklava é disputada por muitos países árabes, embora oficialmente seja a Turquia sua criadora. Não importa, o que conta é ela ser deliciosa!

Para cerca de 25 peças:

  • 20 folhas de massa filo
  • 150 g de pistaches
  • 100 g de nozes
  • 100 g de amêndoas sem peles
  • 80 g de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de água de flor de laranjeira
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • 100 g de manteiga derretida

Para o xarope:

  • 200 g de mel
  • 2 colheres (de sopa) de água de flor de laranjeira

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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