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Bolinho de Abobrinha

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Bolinho de Abobrinha 1 Foto

Ingredientes

  • 1 abobrinha grande ralada
  • 1 cebola ralada
  • 2 ovos
  • Farinha de trigo o quanto baste para dar liga
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, menos os ovos e a farinha de trigo
Bata os ovos e junte à mistura, depois acrescente a farinha até dar ponto, tem que ficar consistente para poder fritar sem desmanchar
Depois com uma colher pegue um pouco da massa e frite em óleo bem quente até dourar
Escorra em papel toalha e sirva em seguida

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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