Peixe frito ao molho de camarão na telha
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Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (dourado)
- 1litro de óleo
- 300g de cebola
- 100g de tomate
- 100g de cheiro verde
- 100g de alho amassado
- 200g de Pimentão (cores variadas)
- 100g de azeitonas pretas
- 200g de cogumelos
- 200g de batata cozida
- 400g de camarão fresco (limpo e sem casca)
- 200g de cenoura cozida
- azeite e sal a gosto
- molho de tomate
- 500ml de água
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Primeiro você vai fritar o peixe, reserve.
Em seguida você vai fritar o alho no azeite até o alho dourar, logo após coloque as cebolas ,deixe-as fritar alguns minutos, logo pode colocar os outros ingredientes, adicione a água , sal e molho de tomate.
deixe cozinhar por 5cinco minutos e coloque o camarão.
agora é só decorar a telha .
Acompanhamento arrz branco e pirao
sirva sempre quente
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