Frango na brasa com molho de papaia e gengibre

Ingredientes:

• 2 pernas de frango
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
• 4 colheres de sopa de molho teriyaki
• piripiri a gosto
• azeite q.b.
• 2 limas
• sal q.b.
• 2 folhas de louro
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de chá de açúcar mascavado
• 1 papaia
• 4 colheres de sopa de vinho da Madeira
• 1/2 malagueta sem sementes
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• cebolinho fresco q.b.

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Custo: Econômico