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Região central - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: PIÑA COLADA

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

Mais votadas: Região central

Por

Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo

  • Para a Massa:
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) óleo de milho
  • Sal a gosto
  • Para o Recheio:
  • 300 g de frango cozido e desfiado
  • 2 linguiças suínas (médias) em cubos
  • 150 g de queijo em cubos
  • 50 g de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de milho a gosto
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
4.9/5 (164 Votos)

Por

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre

  • Massa:
  • 1 litro de água
  • ½ litro de óleo
  • 2 kg de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de fermento em pó
  • 250 gramas de margarina
  • RECHEIO DO EMPADÃO:
  • Ingredientes:
  • ½ k de peito de frango
  • ½ k de lombo de porco
  • 300g de linguiça
  • 1 k de tomate maduro
  • 500 g de gueroba cozida no sal
  • 250 g de batata cozida
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 15 azeitonas pretas
  • 15 azeitonas verdes
  • salsinha
  • cebolinha
  • pimenta bode a gosto
  • sal
  • alho
4.1/5 (34 Votos)

Por

Recheio: fazer um ensopado com o frango, deixando 1 e 1/2 do caldo separado

  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 lata de ervilha em concerva
  • 100g de molho de tomate
  • 1 vidro de palmito em concerva
  • 2 tomates
  • grandes e maduros
  • 1 cebola ralada
  • sal
  • cheiro-verde
  • quanto bastar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 ovo inteiro
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de água gelada
  • 2¹/² colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo
  • quanto bastar
  • 1 gema
1.9/5 (14 Votos)

Por

Para a massa: Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento e a Qualy e misture bem usando as pontas dos...

  • 20 Azeitonas verdes picadas
  • 1 1/2 xícara de chá de Queijo meia cura em cubos
  • pequenos
  • 2 Ovos cozidos cortados em cubos
  • 1 1/2 Peito de Frango Sadia já descongelado e sem
  • pele
  • 2 colheres de chá de Sal
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 2 folhas de Louro lavadas
  • 10 ramos de Salsa picados
  • 200 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura
  • Sadia cortado em cubos pequenos
  • 5 Palmitos em conserva cortados em rodelas
  • 10 colheres de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 colher de chá de Fermento em pó
  • 2 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo peneirada
  • 4 ramos de Tomilho lavados e picados
  • 3 dentes de Alho bem picados
  • 1 Cebola pequena cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 colher de chá de Sal
  • Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
  • 1/2 xícara de chá de Água quente
  • 2 ramos de Tomilho lavados inteiros
  • 4 Tomates tipo italiano sem pele sem sementes
  • 2 dentes de Alho bem picados
  • 1 Cebola pequena cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 Gema para pincelar
  • 1 colher de cha de sal
0/5 (0 Votos)

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