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Forno: assados - 5 receita(s)

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Técnicas de Cozimento em vídeo: Ovos Cozidos

Você sabe preparar ovos cozidos como um Chef? Pode parecer fácil, mas tem técnica... Você não pode deixar que a geme tenha aquele tom acinzentado, nem mesmo que fique meio mole no interior. Aprenda agora!

Mais votadas: Forno: assados

Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras

Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo

  • Para a Massa:
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) óleo de milho
  • Sal a gosto
  • Para o Recheio:
  • 300 g de frango cozido e desfiado
  • 2 linguiças suínas (médias) em cubos
  • 150 g de queijo em cubos
  • 50 g de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de milho a gosto
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
3.9/5 (164 Votos)

Por geisyanne

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre

  • Massa:
  • 1 litro de água
  • ½ litro de óleo
  • 2 kg de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de fermento em pó
  • 250 gramas de margarina
  • RECHEIO DO EMPADÃO:
  • Ingredientes:
  • ½ k de peito de frango
  • ½ k de lombo de porco
  • 300g de linguiça
  • 1 k de tomate maduro
  • 500 g de gueroba cozida no sal
  • 250 g de batata cozida
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 15 azeitonas pretas
  • 15 azeitonas verdes
  • salsinha
  • cebolinha
  • pimenta bode a gosto
  • sal
  • alho
4.1/5 (31 Votos)

Por nathalypedroso

Sove a massa. Envolva num pano limpo, com um pouco de folga

  • 1 kg e uma xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farelo de trigo
  • 2 colheres de açucar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara de farinha integral
  • 30 gramas de fermento fresco
  • 2 colheres de linhaça
  • 750 ml de chá preto frio
2.8/5 (30 Votos)

Por paula_

Recheio: fazer um ensopado com o frango, deixando 1 e 1/2 do caldo separado

  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 lata de ervilha em concerva
  • 100g de molho de tomate
  • 1 vidro de palmito em concerva
  • 2 tomates
  • grandes e maduros
  • 1 cebola ralada
  • sal
  • cheiro-verde
  • quanto bastar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 ovo inteiro
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de água gelada
  • 2¹/² colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo
  • quanto bastar
  • 1 gema
1.9/5 (14 Votos)

Por Ingrid Guedes

Para a massa: Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento e a Qualy e misture bem usando as pontas dos...

  • 20 Azeitonas verdes picadas
  • 1 1/2 xícara de chá de Queijo meia cura em cubos
  • pequenos
  • 2 Ovos cozidos cortados em cubos
  • 1 1/2 Peito de Frango Sadia já descongelado e sem
  • pele
  • 2 colheres de chá de Sal
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 2 folhas de Louro lavadas
  • 10 ramos de Salsa picados
  • 200 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura
  • Sadia cortado em cubos pequenos
  • 5 Palmitos em conserva cortados em rodelas
  • 10 colheres de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 colher de chá de Fermento em pó
  • 2 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo peneirada
  • 4 ramos de Tomilho lavados e picados
  • 3 dentes de Alho bem picados
  • 1 Cebola pequena cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 colher de chá de Sal
  • Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
  • 1/2 xícara de chá de Água quente
  • 2 ramos de Tomilho lavados inteiros
  • 4 Tomates tipo italiano sem pele sem sementes
  • 2 dentes de Alho bem picados
  • 1 Cebola pequena cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 Gema para pincelar
  • 1 colher de cha de sal
0/5 (0 Votos)

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