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Receitas deliciosas de sorvete com emulsificante e gelatina - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: liga neutra, emulsificante, sorvete caseiro com emulsificante, sorvete caseiro simples , receita com sorvete de creme, bolo caçarola

Receitas e dicas em vídeo!

Esta adorável abóbora de Halloween se chama Jack... e vem cheia de surpresas! 

A ideia de misturar o famosos e tradicional Piñata Cake com as festas de Halloween fez surgir esta fofura de Abóbora! O que você vai precisar é de coragem para cortar de tão linda que ela é!

Uma simples massa de bolo de cenoura (pra ficar bem alaranjada- se quiser, adicione um pouco de corante alimentício) e um buttercream para recheio. Cubra com pasta americana conforme indicado no vídeo. O recheio surpresa fica a seu critério, mas opte por balas com temática de Halloween: dentadura, olhos, minhocas...


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Mais votadas: Sorvete com emulsificante e gelatina

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Modo de fazer: Ferve a água, e despeja em cima da gelatina, como se fosse fazer normalmente(reserva)

  • 500ml de leite desnatado líquido(temperatura ambiente)
  • 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 1 copo de iogurte desnatado(tira uns 5 minutos antes da geladeira)
  • 1 gelatina zero(sabor que desejar) – usei Royal de Maracujá
  • 100ml de água fervente(para o preparo da gelatina)
  • 1 pacote de suco diet(de mesmo sabor que a gelatina) – usei FIT de Maracujá
  • 1 colher de café de emulsificante para sorvete
4.5/5 (217 Votos)

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Em cada imagem do artigo, tem links para as receitas!

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Faça a gelatina de acordo com a caixinha Bata junto com o leite condensado ainda mormo no liquidificador, até fi...

  • 1 gelatina do sabor da sua preferência
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 embalagem de refresco em pó (de boa qualidade) do mesmo sabor da gelatina
  • 1 colher de emulsificante para sorvete Emustab (encontrado em loja de doces e festas)
3/5 (8 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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