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Receitas
Trufa de Maracujá
Por ruthex
Coloque em uma tigela o chocolate branco bem picadinho Leve ao micro-ondas Coloque para aquecer 1 minuto, retire
- Cobertura:
- 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- Recheio:
- 500 g de chocolate branco
- 200 ml de creme de leite
- 80 ml de suco de maracujá
Creme de Abacate
Por ruthex
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Canela em pó a gosto
Bolo de Mandioca com leite de coco
Por ruthex
Amasse a mandioca grosseiramente com um garfo
- 2 kg de mandioca cozida
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de côco
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Bolo de Rolo
Por ruthex
Recheio: Bata no liquidificador o doce de goiaba, a água e o açúcar Leve ao fogo até ficar homogêneo
- Recheio:
- 400g de doce de goiaba
- 1/2 copo de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Massa:
- 250g de farinha de trigo peneirada
- 250g de açúcar
- 250g de manteiga
- 6 gemas
- 6 claras batidas em neve
Bacalhau ao Coco
Por ruthex
Modo de Preparo: Deixar o bacalhau de molho na água, de véspera
- 500g de bacalhau
- 1 coco
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 ramos de coentro ou salsa
- 1 cebola ralada
- 2 tomates picados
- 1 colher de chá de colorau
- 2 batatas em rodelas
- 2 ovos
- Sal
Sufle de Frango
Por ruthex
Picar as sobre-coxas e refogar com os temperos verdes Preparar o creme com o leite, o caldo do cozimento, as gemas
- 6 sobre-coxas cozidas
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 colher (sopa) de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de verduras picadas e cozidas (cenoura, batata e chuchu)
- 1 colher de sopa de temperos verdes picados
Bolinha de Queijo Rápida
Por ruthex
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
Docinho de Milho Verde
Por ruthex
1º Bata no liquidificador o milho e o leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 gemas
- margarina para untar
- açúcar confeiteiro
Torta de maracujá
Por ruthex
Massa: Misture tudo e amasse bem até ficar uma massa homogênea Abra a massa e coloque em uma forma redonda de f
- Massa:
- 12 colheres (sopa) de farinha
- 2 a 3 colheres (sopa) de açucar
- 1 colher (cha) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres de creme de leite
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de suco concentrado de maracuja sem as sementes (3 a 4 maracujas)
- Cobertura:
- Polpa de um maracujá com as sementes
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres de açúcar
Bolo Brigadeiro
Por ruthex
Nestle Bolo de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro mole e chocolate granulado
- Bolo
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Recheio e Cobertura
- 2 latas de Leite MOÇA® Tradicional
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
- meia xícara (chá) de chocolate granulado