A página de Anne Aline Costa
Receitas
Trufa de chocolate
Por Anne Aline Costa
Tempo de preparação: 2 horas
- -1 kg tablete de chocolate ½ amargo
- -½ lata de creme de leite sem o soro
- -100 g / ½ tablete de manteiga
- -3 colheres (sopa) de conhaque
- -1 xícara (chá) de chocolate em pó
Recheio para trufas de chocolate
Por Anne Aline Costa
Primeiro misture os ingredientes secos (trigo e coco/achocolatado, para recheios que necessite de essência coloque
- - Base para o recheio
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 1 colher (sopa) de margarina;
- - 1 colher (sopa) de trigo;
- - Sabor Coco
- - 1 pacote ou 100 gr de coco ralado;
- - Sabor Brigadeiro
- - 1/2 xícara de de achocolatado (eu utilizo o Nescau 2.0, pois fica com um gosto mais forte)
- - Para recheios que necessitem de essências
- - 2 ou 3 colheres (chá) da essência de sua preferência.
Trufa de maracujá
Por Anne Aline Costa
Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer Depois de de
- 1 kg de chocolate branco de boa qualidade
- 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 50 ml de rum
- 1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas
Trufa de morango
Por Anne Aline Costa
Retirar as folhas dos morangos, lavar e secar Colocar as duas latas de leite condensado no fogo e mexer muito bem
- - 2 caixas de morango
- - 2 latas de leite condensado
- - 1 barra de chocolate de 500 g
Trufas
Por Anne Aline Costa
Leve ao micro-ondas o chocolate e derreta por 3 minutos, na potência Alta Acrescente a margarina, o creme de l...
- - 500 g de chocolate meio amargo
- - 200 g de chocolate ao leite
- - 1 caixinha de creme de leite
- - 1 colher de sopa rasa de margarina
- - 1 colher de sopa de mel chocolate em pó
- - Forminhas de papel.
Receita de Trufa Recheada
Por Anne Aline Costa
Recheio: 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto) 15 cerejas escorridas e cortadas ao meio
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- Margarina para untar
Trufas Recheadas com Brigadeiro e Cereja
Por Anne Aline Costa
Preparo (Geral) Derreta o chocolate branco com o creme de leite, junte o restante dos ingredientes, mexendo bem...
- Ingredientes (Geral)
- 500 grs. de chocolate branco
- 1 caixinha de creme de leite sem soro (250g)
- 1 colher (sopa) de essência de cereja
- 2 colheres (sopa) de rum
- Ingredientes (Recheio)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 35 cerejas escorridas e cortadas ao meio
- Ingredientes (Cobertura)
- 500grs de chocolate ao leite
RECEITA DE TRUFAS RECHEADAS COM COCO
Por Anne Aline Costa
Trufas Leve todos os ingredientes ao fogo em banho-maria com exceção da essência
- Trufas:
- - 500 gramas de chocolate ao leite
- - 1 lata de creme de leite
- - 2 colheres (sopa) de mel
- - 1 colher (sopa) de essência de coco
- Recheio:
- - 1 lata de leite moça
- - 150 gramas de coco ralado
- - 1 colher (sopa) rasa de manteiga
Trufas Recheadas com Brigadeiro e Cereja II
Por Anne Aline Costa
Derreta o chocolate branco com o creme de leite, junte o restante dos ingredientes, mexendo bem, espere esfriar e l...
- Ingredientes (Geral)
- 500grs. de chocolate branco
- 1 caixinha de creme de leite sem soro (250g)
- 1 colher (sopa) de essência de cereja
- 2 colheres (sopa) de rum
- Ingredientes (Recheio)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 35 cerejas escorridas e cortadas ao meio
- Ingredientes (Cobertura)
- 500grs de chocolate ao leite
Torta de Frango no Liquidificador
Por Anne Aline Costa
Massa Para a Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea
- Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 copo bem cheio (requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
- Recheio
- 1 peito frango cortado em pedaços
- 3 tomates picados
- mistura de tempero pronto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 copo de água