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Receitas
Bacalhau especial
Por caucrys23
• Coloque em um refratário grande, untado com azeite de oliva
- • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- • 8 unidade(s) de batata em rodelas
- • 1 1/2 kg de bacalhau ling demolhado(s)
- • 1 vidro(s) de leite de coco
- • 100 ml de azeite de oliva
- • 4 unidade(s) de tomate em rodelas
- • 1 unidade(s) de pimentão amarelo em rodelas
- • 2 unidade(s) de cebola em rodelas
- • 2 colher(es) (sopa) de azeite de dendê
- • 400 gr de Mussarela fatiada(s)
- • quanto baste de sal
- • quanto baste de pimenta-do-reino branca
- • quanto baste de azeitona preta sem caroço
Peixe empanado com molho tártaro
Por caucrys23
• Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos
- • 800 g de filé de merluza
- • 4 dentes de alho amassados
- • Suco de 2 limões
- • Sal e pimenta-do-reino a gosto
- • Ovos batidos
- • Farinha de trigo
- • Óleo vegetal para fritar
- • 180 g de picles picadinho
- • 80 g de azeitonas verdes picadinhas
- • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
- • 1 dente de alho amassado
- • Salsinha e cebolinha a gosto
- • 5 colheres (sopa) de shoyu
- • 1/2 caixinha de creme de leite
- • 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
- • 1 colher (sopa) de catchup
- • 4 colheres (sopa) de maionese
Rocambole de frango
Por caucrys23
• Abrir em cima de um plástico em forma de retângulo o frango moído, uma camada de 1 cm • Recheie intercal...
- • 1 Kg de peito de frango cru desossado, moído e temperado
- • 200 g de presunto fatiado
- • 200 g de mussarela fatiada
- • 1 cenoura crua em tiras
bolo de pão de queijo
Por caucrys23
1. Pré-aqueça o forno em 180ºC por 20 minutos 2
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão fresco, fica mais gostoso)
- 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Pão doce de coco
Por caucrys23
Dissolver todos os ingredientes no leite morno, batendo bem para misturar
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras(chá) de leite morno
- 2 tabletes de fermento para pão (30gr.)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de banha ou óleo
- 1 colher (café) de sal
Arroz à jardineira
Por caucrys23
RECEITA COM BAIXO TEOR DE COLESTEROL
- 2 Xíc chá de arroz lavado e escorrido;
- 1 colher de sopa de óleo de canola;
- 1 cebola grande ralada;
- 3 dentes de alho amassados;
- 2 tabletes de caldo de legumes;
- 4 xíc. De chá de água fervente;
- 1 pimentão vermelho cortado fino;
- 1talo de salsão cortado em tiras finas;
- 1 abobrinha cortada em tiras finas;
- 1 cenoura grande ralada;
- Sal a gosto;
- ½ xíc. De salsinha picada.
Frango com creme de leite, queijo parmesão, alho e ervas
Por caucrys23
Passo 1: Juntar as ervas picadas (alho poró, tomilho, alho e manjericão no creme de leite)
- 4 sobrecoxas de frango (usei sobrecoxas pois não gosto da carne do peito, que é muito seca)
- 1/2 xícara de alho poró picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho amassados e picados
- Manjericão a gosto
- Tomilho a gosto
- 30 g de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Meio limão
Biscoitos de Polvilho
Por caucrys23
Numa vasilha, desmancha-se o polvilho no leite, desfazendo os caroços
- 1 pires de banha derretida.
- 1 colher (café) de erva-doce.
- 1 pires de farinha de milho coada.
- 1 xícara (chá) de leite.
- 3 ou 4 ovos.
- 2 pratinhos de polvilho azedo.
- 1 colher (café) de sal
Bolo de cenoura
Por caucrys23
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos ...
- • 1/2 xícara (chá) de óleo
- • 3 cenouras médias raladas
- • 4 ovos
- • 2 xícaras (chá) de açúcar
- • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- • 1 xícara (chá) de açúcar
- • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Bolo gelado de frango
Por caucrys23
Para o molho de frango, em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, s...
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- Molho de Frango:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de peito de frango cozido e desfiado
- Creme:
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 4 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 copo de requeijão cremoso (220g)