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Receitas
Bife à Milanesa
Por SUELI REGO
Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo Em outro prato coloque a farinha de rosca Em outro prato o trigo
- 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- 3 dentes de alho amassados ( opcional)
- sal e pimenta do reino à gosto
Cocada
Por SUELI REGO
1. Unte uma assadeira grande com óleo 2
- • 400 g de coco fresco ralado, grosso
- • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- • 1 ½ xícara (chá) de água
- • ¼ xícara (chá) de leite condensado
- • óleo, o quanto baste para untar
Batata Recheada
Por SUELI REGO
1. Cozinhe as batatas no micro-ondas por 15 minutos, ou no forno convencional (envolvida com papel alumínio) por 4...
- • 7 batatas grandes
- • 2 colheres de margarina
- • 1 caixinha de creme de leite
- • 200 g de requeijão de bisnaga
- • Orégano s gosto
- • 200 ml de leite
- • Sal a gosto
- • 200 g de bacon em cubos
- • 200 g de calabresa em cubos
- • Azeitonas fatiadas a gosto
- • Azeite (opcional)
- • 50 g de queijo parmesão ralado
- • Batata palha
Salada Fria
Por SUELI REGO
1. Cozinhe o frango com água e sal 2
- • 1 peito de frango
- • 1 cebola
- • 1 pimentão verde
- • 1 maçã verde picada e sem casca
- • 1 colher (sopa) de suco de limão
- • 2 cenouras
- • 1 lata de ervilha escorrida
- • 1 lata de milho verde escorrido
- • 100 g de azeitonas verdes
- • 1 maço de cheiro verde
- • Sal a gosto
- • 2 xícaras( chá) de maionese
- • 200 g de batata palha
Pernil Assado
Por SUELI REGO
1. Coloque o pernil em uma vasilha onde as bordas sejam maiores que a altura do mesmo 2
- • 2,5 kg de pernil desossado
- • 1 copo de vinagre branco
- • 1 pimentão verde
- • 1/2 xicara de suco de limão
- • 1/2 xícara de azeite
- • 2 cebolas médias
- • 6 dentes de alho
- • 2 cubos de caldo de carne
- • 1 xícara de agua
- • 6 batatas médias
- • Pimenta-do-reino e sal a gosto
Arroz de Forno
Por SUELI REGO
1. Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido...
- • 2 xícaras de arroz
- • 2 tabletes de caldo de galinha
- • 2 ovos
- • 3 colheres de sopa de queijo ralado
- • 100 g de presunto picado
- • 100 g de mussarela picada
- • 1 colher de extrato de tomate
- • 3 tomates sem pele
Farofa Rica
Por SUELI REGO
1. Em uma frigideira, em fogo médio, doure o bacon, adicione a lingüiça calabresa, refogue um pouco, e acrescent...
- • 300 g de bacon cortado em cubinhos
- • 200 g de lingüiça calabresa cortada em cubinhos
- • 2 cebolas bem picadinhas
- • 2 dentes de alho amassados
- • 1/2 pimentão de cada (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubinhos
- • 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- • 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- • Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
- • 100 g de cada fruta seca moída grosseiramente (amêndoas, amendoim, castanha de caju e castanha-do-pará)
- • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- • farinha de mandioca torrada
Macarrão de Panela de Pressão
Por SUELI REGO
1. Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal 2
- • 500 g de macarrão parafuso
- • 1 lata de molho de tomate
- • 1 lata de atum ralado
- • 1 lata de creme de leite
- • 2 cubos de caldo de galinha picados
- • 2 colheres (sopa) de margarina
- • 1 colher (sopa) rasa de sal
- • 200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos
- • 200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos
Mini-Hamburguer
Por SUELI REGO
1. Essa é uma receita muito divertida para as férias das crianças, festinhas, reunião entre amigos e até aquel...
- • 500 g de patinho moído
- • 1/2 pacote de sopa de cebola
- • 1 cebola picada em cubos pequenos
- • Salsinha picada
- • Sal e pimenta a gosto
- • Molho barbecue
- • Queijo cheddar fatiado
- • Alface americana picada
- • Minipão de hambúrguer com gergelim
- • Condimentos a gosto
Pavê de Chocolate com Biscoito Champagne
Por SUELI REGO
1. Pegue os ingredientes da 1ª camada e bata no liquitificador, leve ao fogo até virar um mingau 2
- Ingredientes
- • 2 pacotes de biscoito tipo champagne
- •
- 1° camada:
- • 1 lata de condensado
- • 1 lata de leite
- • 3 gemas
- • 1 colher de maizena
- 2ª camada:
- • 2 latas de leite
- • 6 colheres de achocolatado
- • 1 colher de maizena
- • 3 colheres de açúcar
- 3ª camada:
- • 3 claras
- • 1 lata de creme de leite sem soro
- • Açúcar a gosto