A página de Giovanna Carvalho
Receitas
Batata frita sequinha
Por Giovanna Carvalho
Quem resiste à tentação de um punhado de batata frita para acompanhar qualquer tipo de prato? Se você também n
- quanto baste de batata em tiras
- quanto baste de óleo de soja
- 1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
- quanto baste de sal
Bolinho de batata
Por Giovanna Carvalho
Em uma bacia grande ralar as 5 batatas cruas, misturar as 2 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos inteiros, a sal...
- 5 unidade(s) de batata ralada(s) grossa(s)
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Gazpacho Andaluz
Por Giovanna Carvalho
Amasse dois dentes de alho e o pão torrado, adicione azeite e amasse mais um pouco
- 500 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 4 dente(s) de alho
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 unidade(s) de pepino em pedaços pequenos
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho em pedaços pequenos
- quanto baste de sal
- quanto baste de vinagre branco
- 200 gr de croûtons
- quanto baste de gelo
Sopa creme de palmito
Por Giovanna Carvalho
Esta receita de sopa creme é deliciosa
- 1 lata(s) de palmito picado(s)
- 2 tablete(s) de caldo de frango
- 1 litro(s) de água fervente
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1/2 lata(s) de creme de leite
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Carne Moída com Requeijão
Por Giovanna Carvalho
Esta receita de carne moída é uma verdadeira delícia e vai ajudar você a economizar tempo na cozinha
- 300 gr de Patinho moído(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de molho de tomate
- 1 1/2 tablete(s) de caldo de carne
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 5 colher(es) (sopa) de requeijão
Carne com Brócolis
Por Giovanna Carvalho
Aqueça o óleo em uma panela grande e junte o alho até dourar
- 300 g de filé mignon (ou contra filé ou alcatra) em tirinhas
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho, cortados em fatias finas
- 1/2 maço de flores de brócolis cortadinhas
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 xícara de cogumelos cortados em fatias
- 1/2 xícara de chá de água (pode ser a dos cogumelos, se usar em conserva)
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de ajinomoto
Salada de Macarrão
Por Giovanna Carvalho
Para uma entrada mais nutritiva a salada de macarrão é uma receita que sempre cai bem
- 6 colher(es) (sopa) de maionese
- 2 xícara(s) (chá) de presunto sem capa de gordura picado(s)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 800 gr de farfallini colorido
- sal à gosto
- salsinha picada à gosto
- cebolinha verde picada à gosto
Naked Cake de baunilha com Negresco
Por Giovanna Carvalho
Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira , na velocidade média alta por 8 minutos Forre o fundo e as later
- Massa:
- 4 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 8 g de fermento em pó
- 8 g de emulsificante
- 1/2 pacote de bolacha negresco triturada
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Recheio:
- 300 g de chocolate blend
- 200 g de creme de leite
- Calda:
- Leite desnatado
- Decoração:
- açúcar de confeiteiro
- amoras frescas
- morangos frescos
Risoto ao Leite
Por Giovanna Carvalho
Uma receita simples e fácil, para quem quer uma comida saborosa
- 100 g de manteiga
- 1 cebola média bem picada
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 5 xícaras (chá) de leite (se necessário, acrescente mais 1 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (1 para cozinhar e a meia xícara para polvilhar)
- 1 colher (chá) de tempero pronto
- Sal a gosto
- 1 copo de vinho branco seco
Bolo de fubá cremoso
Por Giovanna Carvalho
Coloque tudo no liquidificador e bata Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trig
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de fubá
- 2 colheres de margarina
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó