A página de Maria De Fátima Moraes Melo
Receitas
Cocada Baiana
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Em uma panela ou tacho, levar ao fogo: o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de bala Para saber o po
- 1 kg de coco fresco ralado
- 500 g de açúcar
- 1 copo tipo americano de água
- 1 colher de sopa de glucose
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina para untar a forma
Cocada de leite condensado
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Rale o coco no ralo grosso e reserve Em uma vasilha coloque a água e açúcar e leve no fogo até o ponto de
- 1 copo (americano) de água
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 cocos pequeno
Panquecas (receita da vovó)
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Bata os ingredientes no liquidificador Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo Coloque
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Bolo pega marido
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina por 5 minutos Em seguida acrescente os demais ingredientes, ba
- 3 ovos
- 250 g de margarina
- 2 xicaras de açúcar
- 1 copo de leite
- 4 xicaras de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado
Lasanha com molho branco e bolonhesa
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Faça o molho branco dourando a farinha na manteiga Adicione então o leite e os temperos e mexa bem Por
- 1 ou mais pacotes de massa fresca
- 300g de queijo mussarela
- 300g de presunto magro
- Parmesão ralado a gosto
- 4 dentes de alho picadinhos
- Para o molho branco:
- 3 colheres sopa de manteiga
- 3 colheres sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- 2 colheres sopa de catupiry
- Para o molho bolonhesa:
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cenoura bem picadinha
- 300g de carne moÃda
- 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 1/2 xÃcara chá de vinho branco seco
Pão caseiro rápido e fofo
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reservar Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o aÃ
- 1 e 1/4 xÃcaras de leite morno
- 1/2 xÃcara de óleo
- 2 ovos
- 2 tabletes de fermento para pão ou 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 xÃcaras de farinha
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 xÃcara de açúcar
Macarronada com mussarela
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Massa: Cozinhe a massa em água fervente com as colheres de óleo e sal a gosto Escorra a massa e reser
- Massa:
- 500 g de macarrão (parafuso, espagueti, fettucine)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Molho:
- 500 g de carne moÃda
- 1 linguiça calabresa
- 1 cebola picada
- 1 tablete de caldo de carne, ou picanha, ou costela
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- 1 caixa de molho de tomate (500 g)
- 1/2 copo de água
- 400 g de mussarela fatiada (para montagem)
Macarronada de carne moÃda Adicione ao seu livro de receitas
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Carne moÃda: Cozinhe a carne moÃda temperada com sal, cebolinha, pimentão, cheiro verde, tomate, knnor (o
- 1 pacote de macarrão para macarronada
- 1 caixa de extrato de tomate (grande)
- 1/2 kg de carne moÃda
- Cebolinha, pimentaõ, cheiro verde, alho, tomate (para temperar carne) knnor
- 2 creme de leite
- 200 g de queijo mussarela
- 100 g de presunto
Geladinho de biscoito
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Bata o leite, as bolachas, o açúcar e o suco no liquidificador Depois é só colocar nos saquinhos e levar a
- 1 litro de leite
- 1 saquinho de suco artificial de sua preferencia
- 3 colheres de açúcar
- 100 g de bolacha maisena, maria ou leite
- saquinhos de geladinho
Danoninho caseiro
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente Levar a geladeira Se quiser colocar no congelador
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite 200 g
- 1 iogurte natural 200 g
- 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar