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Receitas
Cupcake veludo vermelho - red velvet
Por elicam
Um tradicional prato americano, absolutamente lindo, gostoso e sedutor!
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga a temperatura ambiente
- ½ xícara de chocolate ou cacau em pó (do Padre por exemplo)
- 1 xícara de creme de leite fresco misturado com 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de leite misturado com duas colheres de chá de suco de limão ou vinagre
- 4 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de corante vermelho
Pretzel delicioso
Por elicam
Peneire a farinha em uma tigela e reserve No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar,
- Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 20 g de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
- Farinha para trabalhar a massa e enrola - la
- Margarina para untar a forma
- Cobertura:
- 200 g de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (chá) de canela em pó
Lasanha de queijo e presunto ao molho branco
Por elicam
Molho branco: Coloque em uma panela o alho picado, a cebola e a margarina e deixe fritar até dourar um pouco Ret
- 1 pacote de massa de lasanha direto ao forno
- 300 g de mussarela
- 300 g de presunto
- Molho branco:
- 1 litro de leite
- 500 ml de água
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 4 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
Churros
Por elicam
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal Quando o leite ferver coloque a farinha e
- Massa
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de achocolatado em pó
- 2 colheres de pasta de amendoim (opcional)
- Para grudar por fora
- Acúcar
- Canela
Risoto Frango com Requeijão
Por elicam
Colocar em uma panela 1 colher de manteiga e 2 de azeite de oliva, quando bem quente, acrescentar a cebola picada e
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 1 xícara e 1/2 de arroz arbório ou carnarolle
- 1 cebola
- 4 tomates bem maduros s/pele
- 1/2 copo de vinho branco
- 2 cubos de caldo de frango
- 1/2 copo de requeijão
- 50 g de queijo parmesão
- 2 colheres de azeite de oliva
- 2 colheres de manteiga
- Salsa
Robalo ao molho de manga
Por elicam
Cozinhe as posta do peixe normalmente Bata a manga no liquidificador até ela se desmanchar toda Prepare o molho,
- 1 kg de robalo em posta
- 1 copo de iougurte natural
- 1 manga grande
- 1 coentro
- 1 pacote de kani
- Sal a gosto
Sunomono
Por elicam
Lave bem os pepinos Corte o pepino em fatias bem finas, com uma faca afiada, ou com um fatiador de legumes Não u
- 3 pepinos tipo japonês
- 300 ml de vinagre de arroz
- 250 g de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Semente de gergelim preta, a gosto
Salpicão
Por elicam
Em um refratário misture todos os ingredientes
- 2 cenoras cozidas e picadas
- 1/2 xicara de passas
- 1 lata de milho verde
- 200 g de presunto picado
- 1 xícara de frango desfiado, se for assado antes fica mais gostoso.
- 1 maçã verde picada
- 1/2 pote grande de maionese