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Sabores do Brasil: arroz carreteiro com sobras de churrasco - 2 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Arroz carreteiro com sobras de churrasco

Por

Junte as sobras do churrasco e prepare este delicioso arroz de carreteiro

  • Alho picado: 2 dentes
  • Arroz: 2 xícaras
  • Azeite: a gosto
  • Carne (sobra do churrasco): 1 kg
  • Cebola picada: 1 unidade
  • Ovo (cozido e cortado): 1 unidade
  • Sal: a gosto
  • Salsinha picada: a gosto
3.1/5 (267 Votos)

Por

Em uma panela coloque o óleo, frite o alho, coloque a carne e 3 copos de água, deixe cozinhar ate secar o caldo, ...

  • ½ kg de carne (carne seca
  • charque
  • ou a carne de sua preferência
  • foi usada alcatra na receita)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 copos de arroz grande
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 9 copos de água
  • ½ copo de óleo
  • cheiro verde a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Arroz carreteiro Arroz de carreteiro