28 sobremesas de baixa caloria para você aproveitar o melhor das frutas

PorMélanie Moreira, 20/05/2022

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Não fique com a vontade e saboreie estas deliciosas sobremesas com frutas que, além de poucas calorias, também lhe fazem bem.

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Flan de laranja

Nossa primeira receita é uma sobremesa que se tornou muito popular nesta temporada: um pudim de laranja leve e fácil de preparar que vai te livrar de problemas a qualquer momento.

Ingredientes para 4 pessoas:

600 ml de suco de laranja
100 g de adoçante (aspartame ou stevia)
1 colher de sopa de água
1 gota de suco de limão
60 g de amido de milho

Preparação:

Coloque o adoçante em uma panela, adicione a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio sem mexer, até que o caramelo comece a se formar. Após cerca de 5 minutos ele ficará dourado, aí você tem que retirá-lo do fogo e despejar um pouco em cada forminha de pudim.
Despeje o suco de laranja coado em uma panela e adicione um pouco mais de açúcar de acordo com seu gosto. Misture também com o amido de milho, batendo vigorosamente para evitar a formação de grumos.
Aqueça em fogo alto até que a mistura comece a engrossar. Abaixe o fogo e continue mexendo por 5 minutos, ou até notar um creme espesso.
Despeje em ramequins e deixe esfriar antes de guardar na geladeira. Reserve por algumas horas antes de desenformar e servir.

Esta receita é adequada para veganos e celíacos.