Chapati: o famoso pão ázimo é mais saudável e fácil de fazer

PorMélanie Moreira, 18/09/2017

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Para o café da manhã, para o aperitivo, acompanhar qualquer refeição ou criar pratos novos... Este pão tradicional indiano é tão versátil quanto o nosso pão branco, mas com menos calorias e mais nutrientes. Além disso, fica pronto em apenas alguns minutos!

Em tempo, ele é o famoso e muito conhecido pão ázimo que não tem fermentação!

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Ingredientes para o pão chapati:

2 xícara de chá de farinha de trigo integral
2 colher de sopa de azeite ou Ghee
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de água
Farinha de trigo para polvilhar

OBSERVAÇÃO: se optar por fazer o pão com farinha de trigo comum, talvez seja preciso reduzir um pouco da água (2/3 de xícara). Basta adicionar mais lentamente e conferir o ponto da massa.