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RECEITA de CHOCOTORTA, uma sobremesa cremosa e deliciosa!

Camadas de biscoitos, doce de leite e mascarpone ... simplesmente perfeito!

Ingredientes

  • 510g de biscoitos de chocolate
  • 400g de doce de leite
  • 500g de queijo mascarpone ou queijo cremoso
  • 300 ml de leite integral
  • 80 g de creme
  • 150g de chocolate em barra 

 

Procedimento

Para preparar o creme, despeje o doce de leite e o queijo em uma tigela e bata muito bem.

Coloque o leite em uma tigela e vá molhando os biscoitos, mergulhando um a um e cobrindo o fundo de uma forma retangular. Quando você fizer uma camada inteira, adicione uma camada do creme que você preparou.

Repita até que você tenha 4 camadas de biscoitos e coloque a sobremesa na geladeira por 4 horas.

Após este tempo, prepare o ganache. Aqueça o creme sem que ferva, depois adicione o chocolate picado e mexa até derreter.

Retire a sobremesa da geladeira e cubra-a com chocolate.

Para terminar, você pode decorá-la com chips de chocolate ou nozes.

Bom proveito!

 

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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