RECEITA de CHOCOTORTA, uma sobremesa cremosa e deliciosa!
Camadas de biscoitos, doce de leite e mascarpone ... simplesmente perfeito!
Ingredientes
- 510g de biscoitos de chocolate
- 400g de doce de leite
- 500g de queijo mascarpone ou queijo cremoso
- 300 ml de leite integral
- 80 g de creme
- 150g de chocolate em barra
Procedimento
Para preparar o creme, despeje o doce de leite e o queijo em uma tigela e bata muito bem.
Coloque o leite em uma tigela e vá molhando os biscoitos, mergulhando um a um e cobrindo o fundo de uma forma retangular. Quando você fizer uma camada inteira, adicione uma camada do creme que você preparou.
Repita até que você tenha 4 camadas de biscoitos e coloque a sobremesa na geladeira por 4 horas.
Após este tempo, prepare o ganache. Aqueça o creme sem que ferva, depois adicione o chocolate picado e mexa até derreter.
Retire a sobremesa da geladeira e cubra-a com chocolate.
Para terminar, você pode decorá-la com chips de chocolate ou nozes.
Bom proveito!
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