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RECEITA de CHOCOTORTA, uma sobremesa cremosa e deliciosa!

Por Mélanie Moreira, 29/11/2017

Camadas de biscoitos, doce de leite e mascarpone ... simplesmente perfeito!

Ingredientes

  • 510g de biscoitos de chocolate
  • 400g de doce de leite
  • 500g de queijo mascarpone ou queijo cremoso
  • 300 ml de leite integral
  • 80 g de creme
  • 150g de chocolate em barra 

 

Procedimento

Para preparar o creme, despeje o doce de leite e o queijo em uma tigela e bata muito bem.

Coloque o leite em uma tigela e vá molhando os biscoitos, mergulhando um a um e cobrindo o fundo de uma forma retangular. Quando você fizer uma camada inteira, adicione uma camada do creme que você preparou.

Repita até que você tenha 4 camadas de biscoitos e coloque a sobremesa na geladeira por 4 horas.

Após este tempo, prepare o ganache. Aqueça o creme sem que ferva, depois adicione o chocolate picado e mexa até derreter.

Retire a sobremesa da geladeira e cubra-a com chocolate.

Para terminar, você pode decorá-la com chips de chocolate ou nozes.

Bom proveito!

 

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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