Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Este BOLO DEGRADÊ com cítricos é nosso próximo desafio em pâtisserie!

Compte Instagram de thebarefoothousewife

Na origem, o "ombré" (em inglês) é antes uma técnica de coloração de cabelos. A ideia é de dar aos cabelos uma pintura de mais a mais clara, partindo da raiz e indo até as pontas, sem demarcação em todas as nuances. Em francês é o "dégradé" e em português podemos usar o mesmo termo francês aportuguesado "degradê" ou simplesmente matizado. Trata-se da atenuação progressiva de uma cor. 

 

Recentemente, esta técnica muito em moda parece ter colonizado nossas cozinhas. Caímos outro dia neste bolo "sombreado", passeando no Instagram e ficamos apaixonados. Por sorte, a conta @foodnetwork libera mesmo o método para realizá-lo e a receita não parece muito complicada. 

 

A receita do bolo cítrico sombreado (Bolo degradê de cítricos)

Para fazer este bolo degradê, basta cortar em quadrados, do mesmo tamanho, fatias de laranja sanguínea, limão, tangerina e toranja e colocar estes quadrados de cítricos formando um degradê  no fundo de uma forma caramelizada.

Um pouco como fazemos o bolo invertido de abacaxi, coloca-se a seguir sobre eles a massa de bolo clássica (ou um bolo de limão, laranja...).

Veja esta receita completa no  @foodnetwork :

 

.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

BOLO DE BETERRABA com COBERTURA DE CHOCOLATE, ainda melhor que o de cenoura!

Estamos carecas de conhecer a comer o delicioso bolo de cenoura coberto com chocolate... mas você já experimentou o bolo de beterraba coberto com chocolate? Não??? Ele é ainda mais gostoso e o visual é genial!

INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

Comentar este artigo

Se ama pizza, tem que experimentar esta torta de pizza! E se o lanche for tudo de bom?...