Pavlova revisitada com morangos frescos e framboesas.

Por que não preparar uma deliciosa Pavlova com frutas frescas como os excelentes morangos sazonais? Esta sobremesa é originária da Austrália ou Nova Zelândia (os dois estados competem pela autoria), e o nome é em homenagem a Anna Pavlova, considerada a melhor dançarina clássica da história. A forma da Pavlova clássica lembra o "tutu", a roupa da bailarina: uma camada de merengue, uma de chantilly e uma finalização de frutas frescas. Esta pavlova revisitada leva mais uma camada de merengue, como cobertura. Deliciosa!