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"Ravioli de pobre", receita deliciosa para seu almoço de domingo.

Esta receita foi dada pela chef Paola Carosella, na prova eliminatória do Masterchef Brasil. É uma receita de família, que sua avó Maria fazia para os almoços de domingo. Deliciosa, saudável e simples de fazer; vale experimentar para alegrar o paladar nos almoços de domingo.

Mélanie Moreira

ingredientes

  • 1 coxa e sobrecoxa de frango
  • 300 g de folhas de espinafre
  • 200 g de farinha (+ -)
  • 1 ovo e 1 gema
  • 100 g de ricotta
  • 300 g de tomates 
  • 1 cebola pequena
  • Suco de tomate
  • Manteiga
  • Alho
  • Peperoncino
  • Azeite
  • Pimenta branca de moedor
  • Noz moscada
  • Alecrim, sálvia, louro, tomilho, 
  • Sal
  • Queijo parmesão ralado fino

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