"Ravioli de pobre", receita deliciosa para seu almoço de domingo.
Esta receita foi dada pela chef Paola Carosella, na prova eliminatória do Masterchef Brasil. É uma receita de família, que sua avó Maria fazia para os almoços de domingo. Deliciosa, saudável e simples de fazer; vale experimentar para alegrar o paladar nos almoços de domingo.
Mélanie Moreira
ingredientes
- 1 coxa e sobrecoxa de frango
- 300 g de folhas de espinafre
- 200 g de farinha (+ -)
- 1 ovo e 1 gema
- 100 g de ricotta
- 300 g de tomates
- 1 cebola pequena
- Suco de tomate
- Manteiga
- Alho
- Peperoncino
- Azeite
- Pimenta branca de moedor
- Noz moscada
- Alecrim, sálvia, louro, tomilho,
- Sal
- Queijo parmesão ralado fino
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