Bolo de cenoura de batedeira, mais aerado e ainda mais gostoso!
Esta receita brasileira é um dos bolos preferidos dos brasileiros e também um dos mais saborosos, sucesso garantido. A receita de bolo de cenoura é mais procurada na Internet.
Mélanie Moreira
BOLO DE CENOURA DE BATEDEIRA
Nós estamos dando esta versão, feita na batedeira planetária da Arno que, por sua potência, vai deixar o bolo bem fofo e macio. Com uma cobertura de chocolate deliciosa e prática, ele fica ainda mais especial.
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BOLO DE BETERRABA com COBERTURA DE CHOCOLATE, ainda melhor que o de cenoura!
Estamos carecas de conhecer a comer o delicioso bolo de cenoura coberto com chocolate... mas você já experimentou o bolo de beterraba coberto com chocolate? Não??? Ele é ainda mais gostoso e o visual é genial!
INGREDIENTES
- 1.3 xícaras de beterraba cozida
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Suco de meio limão siciliano
- 4/5 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Calda de chocolate amargo
preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
- Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
- Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!
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