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Afogando as mágoas: 9 lanches saudáveis para levantar seu astral!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Hoje é um daqueles dias... Nada sai como planejamos, e nós realmente queremos apenas nos jogar na cama e comer, comer, comer! Para que possamos fazer isso sem a consciência pesada, temos 9 lanches deliciosos para você que nos fazem sentir melhor sem que eles aumentem nossos quadris. Hoje, é permitido "comer frustração"!

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Brownies de batata doce

Brownies? Oh sim! Mas se enchermos nossos estômagos, por favor, use a versão "saudável".
Para esta versão vegana, sem glúten e sem açúcar doméstico, você precisa:

  • 500 g de batata doce cozida
  • 100 g de tâmaras sem caroço
  • 100 g de farinha de amêndoas
  • 100 g de farinha de arroz
  • 30 g de cacau em pó 
  • 25 g de óleo de coco, derretido
  • 30 g de xarope de bordo ou agave (ou xarope de maçã caseiro)
  • 50 g de pepitas de chocolate amargo

Mergulhe as tâmaras em água quente por uma hora e cozinhe as batatas-doces. Em seguida, misture as tâmaras em uma pasta polpuda. Misture com o purê de batata doce (se você tiver um, deixe o processador de alimentos fazer todo o trabalho). Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de arroz, o cacau em pó cru, o óleo de coco e o xarope de bordo e misture bem novamente.
Coloque a massa numa assadeira, polvilhe com as pepitas de chocolate e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos.


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