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Torta Banoffee: a irresistível torta de banana e caramelo

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Receitas sem Fronteiras

A Torta Banoffee é uma deliciosa torta de origem americana, cujo nome deriva de 'banana' e "toffee" (caramelo): é na verdade uma sobremesa que contém um recheio de caramelo, rodelas de banana e um delicioso chantilly. Prepare esta torta para um lanche delicioso e super guloso, ou como sobremesa para um jantar onde pretende conquistar os seus convidados. Normalmente a base da torta Banoffee é composta de biscoitos e manteiga; propomos uma variante com massa brisée.

© Getty Images / vinicef

Uma torta gourmande

Aqui estão os ingredientes para preparar esttirta:

Para a massa brisée:

  • 280 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 2 gemas de ovo e 1 ovo orgânico
  • A casca ralada de 1 limão
  • 130 g de açúcar
  • 130 g de manteiga fria

Para o caramelo:

  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 400 ml de leite condensado

Para a decoração:

  • 2 bananas grandes ou 4 pequenas.
  • 300 ml de creme de leite fresco 
  • 50 g de açúcar

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