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Intolerâncias alimentares e sintomas, você já sentiu algum deles?

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Cafeina

Todo mundo tem algum nível de sensibilidade à cafeína, mas pode variar consideravelmente de pessoa para pessoa. A maioria das pessoas se enquadra em uma das três categorias a seguir:

  1. sensibilidade normal: consumo médio sem efeitos colaterais ruins
  2. hipossensibilidade: pode consumir grandes quantidades, mesmo no final do dia, sem efeitos colaterais indesejados
  3. hipersensibilidade: baixa tolerância à cafeína com efeito negativo efeitos colaterais

Infelizmente, o último grupo é aquele que pode experimentar efeitos colaterais intensos, mesmo com as menores doses de cafeína.

Os sintomas comuns incluem:

  • adrenalina intensa imediata
  • nervosismo
  • inquietação
  • dor de cabeça
  • ansiedade
  • batimento cardíaco acelerado
  • insônia

Para determinar se você é excessivamente sensível à cafeína, você deve manter um diário alimentar, certificando-se de ler atentamente os rótulos dos alimentos e medicamentos, pois a cafeína pode estar mais presente em sua ingestão diária do que você imagina. Depois de descobrir a quantidade de cafeína que consome diariamente, converse com seu médico sobre seus sintomas para confirmar a causa. Em seguida, você pode decidir se deve tomar medidas para reduzir ou eliminar a cafeína de sua ingestão de alimentos.


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...