Intolerâncias alimentares e sintomas, você já sentiu algum deles?

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Sulfitos

Se você sofre de asma ou alergias graves, também pode ser sensível aos sulfitos, embora (menos comumente) as pessoas que não têm asma possam às vezes desenvolver sensibilidade. Os sulfitos são produtos químicos naturais encontrados nos alimentos e em nossos corpos. Eles geralmente são usados como conservantes em alimentos, bebidas e alguns medicamentos. Você também deve ter ouvido falar de sulfitos em vinhos, que são usados em sua produção há séculos.

Os sintomas comuns incluem:

• respiração ofegante
• tosse
• congestão nasal
• diarreia
• urticária
• inchaço da pele
• pele corada
• pressão sanguínea baixa

A melhor maneira de saber se você é sensível aos sulfitos é monitorar suas reações corporais após consumir alimentos, bebidas ou medicamentos que contenham sulfitos. Se o seu médico determinar que você tem uma sensibilidade - ou pior, uma alergia -, você precisará evitar ou eliminar os sulfitos de sua dieta. Isso significa estar especialmente atento ao sair para comer, pois nem sempre é possível verificar os ingredientes que está consumindo.