Por que muitas vezes só comemos ovos de galinha e outros não?
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Ovos de pata
Ovos de pata são perfeitamente comestíveis. Eles têm um sabor um pouco mais intenso e forte do que os ovos de galinha e, por isso, há muito são considerados uma iguaria.
No entanto, as patas só botam ovos na primavera. Além disso, criar patos exige mais do que galinhas. Você precisa absolutamente de um lugar para que possam nadar e tomar banho. As patas são, portanto, menos adequadas para a produção industrial de ovos.
Se você mora perto de uma fazenda com patos, é claro que ainda pode perguntar se consegue alguns ovos de pata durante esse período. No entanto, eles nunca devem ser consumidos crus, pois altos níveis de salmonela foram encontrados no passado.
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