Os benefícios de frutas e legumes em função de suas cores
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Laranja e amarelo
Se atraem os olhos com a sua cor brilhante, as frutas e legumes amarelos e alaranjados também têm a vantagem de serem muito ricos em carotenóides e em particular em beta-caroteno, também chamado de pró-vitamina A. Estes antioxidantes desempenham um papel na síntese de melanina produzida pelos melanócitos, células protetoras da nossa pele e principal filtro natural contra os raios UV. Frutas e vegetais amarelo-alaranjados também contêm flavonóides, que são úteis na prevenção cardiovascular e imunológica. De fato, um aumento no consumo de betacaroteno tem um impacto no número de linfócitos (variedade de glóbulos brancos).
Onde encontrá-los? Damasco, abacaxi, cenoura, melão, tangerina, manga, toranja, pimentão, pêssego, ameixa mirabelle, melão, batata doce, abóbora, moranga.
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Se você curte GRANOLA, e melhor pedida é fazer em casa, assim, você escolhe os ingredientes, compra naquela loja que você confia e, no final, fica tudo ao seu gosto! Agora, se você não tinha a receita, agora tem!
Ingredientes:
- 30 g de óleo
- 60 g de mel
- 4 grandes pitadas de sal
- 350 g de flocos de aveia
- 175 g de amêndoas
- 125 g de cranberries ou passas
- 1 clara de ovo grande
- 75 g de sementes de moranga / abóbora (opcional)
Agora, é só seguir o vídeo ou, se preferir, confira nossa receita passo a passo de granola caseira!