Esqueça o Tortellini industrial: esta versão caseira fácil vai te surpreender
PorMélanie Moreira,
© Getty Images / GiorgioMorara
Ingredientes
Para a massa:
- 500 gr de farinha
- 5 ovos
Para o recheio:
- 300 g de lombo de porco
- 100 g de mortadela finamente moída
- 50 g de presunto cru moído
- 150 g de Parmigiano Reggiano ralado
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
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