10 tapas que você tem que provar pelo menos uma vez na vida

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Empanadas

As empanadas são pastéis recheados com legumes, ou carne ou ainda queijo. Para esta receita de empanadas em versão mini: numa tigela, misture 2 fatias de presunto cortado finamente com 40 g de azeitonas verdes, sem caroços e cortadas em lâminas e 50 g de cheddar ralado. A massa é uma massa brisée, que você abre numa superfície enfarinhada. Recorte seus pastéis com um cortador, recheie com a preparação e feche o pastel. Redobre as beiradas para fechá-lo bem. Pincele com ovo batido e leve ao forno, a 180° C, por 20 minutos.