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Receita de croquete de couve-flor com queijo pra logo mais!

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Receitas sem Fronteiras

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Cozinhar a couve-flor

Cozinhe os buquês em água fervente com um pouco de sal ou a vapor, até que eles estejam macios. Escorra e coloque-os numa tigela. Amasse-os com um garfo ou com a ajuda de um espremedor de batatas. A primeira opção deixa os croquetes mais crocantes e se sente melhor a couve-flor.


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