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Agosto: legumes e frutas que você deve privilegiar este mês

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Agrião

O agrião faz parte da família das crucíferas. Existem diferentes variedades comestíveis de agrião. Falaremos aqui sobre o  agrião da terra  que tem sabor agradável, um pouco amargo, o da água, com folhas mais largas e sabor mais picante e o da horta que tem folhas menores e mais crespas. Os antioxidantes do agrião preveniriam o aparecimento de certos tipos de câncer e teriam efeitos benéficos na saúde dos olhos.

Características:

  • Forte poder antioxidante
  • Promove a saúde ocular
  • Contribui para o bem-estar digestivo
  • Excelente fonte de vitaminas A, K e C
  • Fonte de cálcio 

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