Así puedes preparar una semana de comidas por 20 euros (o menos)

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Espaguetis con sardinas

Esta pasta rápida y sencilla es una comida muy completa y económica que siempre saca de apuros. Si tienes pimentón en casa o ajo, puedes darle un sabor más profundo. También puedes añadir sofrito de tomate de manera opcional.

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de pasta
• 2 botes de sardinas
• 1 cebolla
• 1 pimentón picado
• Ajo, opcional
• Sal y pimienta al gusto
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Sofrito de tomate, al gusto (opcional)

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
2. Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe brevemente el ajó y el pimentón picados. Incorpora la cebolla picada en cubos y cocina removiendo de tanto en tanto. 
3. Incorpora las sardinas troceadas y cocina, removiendo lentamente para que no se rompa su carne demasiado. Si añades tomate, ahora es el momento.
4. Cuando la pasta esté lista, incorpórala a la sartén con un poco del agua de cocción.
5. Salpimienta al gusto y sirve.