"Bolo japonês esponjoso", o cheesecake mais fofo de todos os tempos!
PorMélanie Moreira,
Silvia Santucci
Preparação:
Bata as 6 claras em neve e quando começarem a espumar, adicione o açúcar pouco a pouco e bata até formar picos.
Incorpore as claras em neve na mistura anterior fazendo movimentos de baixo para cima para obter um bolo muito esponjoso.
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!