CAPELETTI caseiro com CALDO PICANTE !
© Silvia Santucci
3. CORTANDO A MASSA
Corte a massa em um retângulo grande e depois divida-a em quadrados de cerca de 4 cm .
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Nhoque de batata recheado e douradinho: super bom e super rápido!
Uma versão diferente do tradicional gnocchi de batata, aqui, ele é recheado com queijo provolone e presunto Parma (ou Serrano) e fica simplesmente delicioso!