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Salada proteica de lentilha com abóbora Hokkaido e avelãs!

Por,
Receitas sem Fronteiras

© Silvia Santucci

Ingredientes para 4 pessoas

Para a salada

  • 150 g de lentilhas 
  • 200 g de abóbora
  • 300 ml de água (mineral)
  • 150g de avelãs
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de azeite

Para o vinagrete

  • 6 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta

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